Hogaza candeal, Ultramarinos y Fiambres R. García, Madrid

No sé si la etimología y el diccionario de la rae me apoyarán en esta intuición: si es candeal no es hogaza.

Hogaza candeal Ultramarinos y Fiambres R. García #candeal #siescandealnoeshogaza #lechuguino #parecelechuguinoperonosenose #harinacandeal #hayonohayharinacandeal #ultramarinos #correderaaltadesanpablo #madrid #pan #bread #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 1 de May de 2016 a la(s) 2:45 PDT

Hogaza candeal Ultramarinos y Fiambres R. García #candeal #siescandealnoeshogaza #lechuguino #parecelechuguinoperonosenose #harinacandeal #hayonohayharinacandeal #ultramarinos #correderaaltadesanpablo #madrid #pan #bread #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 1 de May de 2016 a la(s) 2:54 PDT

Hogaza candeal Ultramarinos y Fiambres R. García #candeal #siescandealnoeshogaza #lechuguino #parecelechuguinoperonosenose #harinacandeal #hayonohayharinacandeal #ultramarinos #correderaaltadesanpablo #madrid #pan #bread #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 1 de May de 2016 a la(s) 2:55 PDT

Hogaza candeal Ultramarinos y Fiambres R. García #candeal #siescandealnoeshogaza #lechuguino #parecelechuguinoperonosenose #harinacandeal #hayonohayharinacandeal #ultramarinos #correderaaltadesanpablo #madrid #pan #bread #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 1 de May de 2016 a la(s) 2:56 PDT

La casa de las roscas. Panaderías que cierran

Panadería Productos Lácteos
__ ___A DE LAS ______
 #panadería #panaderia #lacasadelasroscas #roscas #calletomasborras #madrid #legazpi #letrasdemadrid #urbantype#tipografíaurbana #tipografia #rotulo #tiposcallejeros #safarideletras #streettype #safaritipografico #typevstime #ghostsign #typehunter #letras #veoletras #typespotting #signage #typefaces #ig_signhunter

Una foto publicada por @bbhijosa el 1 de Abr de 2016 a la(s) 2:47 PDT

Candeal, Viena Azul, Madrid

Candeal Viena Azul #madrid #avenidadelmediterraneo #candeal #pan #bread #maspan #vienaazul #bolsadepapel #unaguilacondoscabezasyunacoronita

Una foto publicada por @bbhijosa el 12 de Mar de 2016 a la(s) 6:27 PST

Candeal Viena Azul #madrid #avenidadelmediterraneo #candeal #pan #bread #maspan #vienaazul #bolsadepapel

Una foto publicada por @bbhijosa el 12 de Mar de 2016 a la(s) 6:28 PST

Candeal Viena Azul #madrid #avenidadelmediterraneo #candeal #pan #bread #maspan #vienaazul #bolsadepapel #comosellamalapartedeabajodeunpan

Una foto publicada por @bbhijosa el 12 de Mar de 2016 a la(s) 6:30 PST

Candeal Viena Azul #madrid #avenidadelmediterraneo #candeal #pan #bread #maspan #vienaazul #bolsadepapel #migaprietaperonomucho

Una foto publicada por @bbhijosa el 12 de Mar de 2016 a la(s) 6:31 PST

Pan de la abuela, Pannus, Madrid

pan de la abuela Pannus #madrid #callehortaleza #pandelaabuela #bread #maspan #pannus

Una foto publicada por @bbhijosa el 30 de Ene de 2016 a la(s) 1:11 PST

pan de la abuela Pannus #madrid #callehortaleza #pandelaabuela #bread #maspan #pannus

Una foto publicada por @bbhijosa el 30 de Ene de 2016 a la(s) 1:12 PST

pan de la abuela Pannus #madrid #callehortaleza #pandelaabuela #bread #maspan #pannus

Una foto publicada por @bbhijosa el 30 de Ene de 2016 a la(s) 1:13 PST

pan de la abuela Pannus #madrid #callehortaleza #pandelaabuela #bread #maspan #pannus

Una foto publicada por @bbhijosa el 30 de Ene de 2016 a la(s) 1:13 PST

Viena La Baguette, Mercado de San Antón, Madrid

Viena La Baguette Mercado de San Antón #calleaugustofigueroa #madrid #chueca #vienalabaguette #mercadosananton #trigo #harinadetrigo #bread #pan #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 13 de Ene de 2016 a la(s) 3:37 PST

Viena La Baguette Mercado de San Antón #calleaugustofigueroa #madrid #chueca #vienalabaguette #mercadosananton #trigo #harinadetrigo #bread #pan #maspan

Un vídeo publicado por @bbhijosa el 13 de Ene de 2016 a la(s) 3:41 PST

Viena La Baguette Mercado de San Antón #calleaugustofigueroa #madrid #chueca #vienalabaguette #mercadosananton #trigo #harinadetrigo #bread #pan #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 13 de Ene de 2016 a la(s) 3:43 PST

Viena La Baguette Mercado de San Antón #calleaugustofigueroa #madrid #chueca #vienalabaguette #mercadosananton #trigo #harinadetrigo #bread #pan #maspan #detalle #corte

Una foto publicada por @bbhijosa el 13 de Ene de 2016 a la(s) 3:44 PST

Hogaza, PandePi, Museo del Pan Gallego, Madrid

hogaza PandePi Museo del Pan Gallego #madrid #plazadejesus #hogaza #pandepi #trigo #harinadetrigo #hornodeleña #bread #woodoven #galiciaenmadrid #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 13 de Sep de 2015 a la(s) 9:40 PDT

hogaza PandePi Museo del Pan Gallego #madrid #plazadejesus #hogaza #pandepi #trigo #harinadetrigo #hornodeleña #bread #woodoven #galiciaenmadrid #maspan

Un vídeo publicado por @bbhijosa el 13 de Sep de 2015 a la(s) 9:42 PDT

hogaza PandePi Museo del Pan Gallego #madrid #plazadejesus #hogaza #pandepi #trigo #harinadetrigo #hornodeleña #bread #woodoven #galiciaenmadrid #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 13 de Sep de 2015 a la(s) 9:43 PDT

hogaza PandePi Museo del Pan Gallego #madrid #plazadejesus #hogaza #pandepi #trigo #harinadetrigo #hornodeleña #bread #woodoven #galiciaenmadrid #maspan

Una foto publicada por @bbhijosa el 13 de Sep de 2015 a la(s) 9:43 PDT

Día Mundial del Pan

Hoy 16 de octubre es el día mundial del pan, #WorldBreadDay en las redes.

Si estáis a tiempo haced un pan casero para mañana, como proponen en foros y blogs. Si no, tenéis el resto del año para buscar una panadería que siga trabajando las recetas tradicionales para que esos panes que os transportan, que os identifican, que os emocionan, puedan seguir existiendo.

Los que tengáis la suerte de disfrutar de esos panes con facilidad, miradlo bien, apretadlo entre los dedos, ¿cruje?, ¿se ha quedado seco?, ¿la miga huele a algo?, ¿qué tal con ese aceite?, ...

Este es mi deseo para este día desde este blog :)