Ilerdense en la Castilla del pan

Os dejo un enlace de otro blog en el que el autor, de Lérida, descubre cosillas de los panes de Roa (Burgos):

Pans i pans. Més sac de paraules.
http://biblioteca-santjordi.blogspot.com/2008/08/pans-i-pans-ms-sac-de-paraules.html
Está en catalán pero no creo que sea problema si leéis despacito con atención, de todas formas en el mismo blog hay un enlace a un traductor, así que no hay excusa.

Hacen falta colaboradores así ;) ¿alguien se anima? :D