domingo, 8 de mayo de 2016

Panadería Reme / Tahona de La Ballesta. Panaderías que cierran.

Quería proponeros que visitéis una tienda, pero no para que entréis a por sus panes, sino para que veáis la fachada, antes de que la reformen, ya que ha cerrado hace poco.

Era una panadería normal de barrio, de esas a las que no le vemos el glamur suficiente como para las saquemos en las guías de lo más y lo nuevo. Hasta que ha cerrado y han descolgado el anodino cartel de "Panadería - Alimentación" y ha aparecido el antiguo rastro de las letras metálicas de "Tahona de La Ballesta".

Decir ahora que siempre que pasaba por ahí me daba pena no poder entrar a conversar con alguien para que me contara la historia del lugar, porque tenía pinta de tenerla, ya no tiene gracia... igual me lo parecía porque se resistía a pasar a manos de los chinos, aunque también tenía pinta de que no iba a durar mucho más...

Bueno, ahora que ha cerrado y sabemos algo más del pasado de su fachada, ¿podría alguien de por aquí contarnos algo más de su historia? Historias personales, de haber estado, de conocerla, de hablar con los dueños, etc...

Así la ví el otro día:




Y así aparece aún en Google Street View
(captura de 2016/05/08 14:54:02)


Por lo que he podido encontrar en internet, se llamaba Panadería Reme y ahora parece que es el Club Fishermans

Hogaza candeal, Ultramarinos y Fiambres R. García, Madrid

No sé si la etimología y el diccionario de la rae me apoyarán en esta intuición: si es candeal no es hogaza.




domingo, 20 de marzo de 2016

Candeal, Viena Azul, Madrid


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Pan de la abuela, Pannus, Madrid

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Viena La Baguette, Mercado de San Antón, Madrid

Hogaza, PandePi, Museo del Pan Gallego, Madrid