sábado, 31 de enero de 2009

El pan de Palencia en el 'Libro de Arena'

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un post muy chulo sobre los panes y panaderos palentinos en el blog 'Libro de Arena' El pan de Palencia http://www.librodearena.com/...
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martes, 20 de enero de 2009

La Tahona de Melgar de Fernamental ya no hace pan

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La Tahona Panaderos y Respoteros Torres C/ Costanilla de la Azafata Melgar de Fernamental Burgos +34 947372030 No ha cerrado el negocio, per...
lunes, 19 de enero de 2009

Fábrica de pan. Cava Alta, 27. Último horno de leña en Madrid

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Fábrica de pan Cava Alta, 27 Madrid No sé ni cómo he encontrado esta noticia sobre el cierre del último horno de leña en Madrid: 'Desapa...
lunes, 29 de diciembre de 2008

Libros y artículos

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Por si a alguno le da por leer, os dejo una lista de artículos que he encontrado en la red y reseñas de libros sobre investigaciones alreded...
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miércoles, 24 de diciembre de 2008

Fábrica de pan. Olmo, 20. Madrid

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Como ya sabéis esta panadería cerró hace un tiempo, pero en el qdq sigue la foto en la que se ve la fachada con su cartel de cristal que di...
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martes, 16 de diciembre de 2008

Libreta de centeno. Argensola, 26

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De esta panadería que está en Argensola, 26 ya he hecho una entrada antes de verano, justo antes de que empezaran una remodelación. Podría ...
domingo, 30 de noviembre de 2008

The Book of Bread, Owen Simmons, 1903

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Es posible que alguno de vosotros, que os gusta el pan, digamos, algo más que la media, hayáis buscado un libro sobre pan, historia del pan,...
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