The Book of Bread, Owen Simmons, 1903

Es posible que alguno de vosotros, que os gusta el pan, digamos, algo más que la media, hayáis buscado un libro sobre pan, historia del pan, recetas para hacer panes, o incluso tengáis la máquina de hacer pan en casa, con ese recetario de panes del mundo entero, siempre que sean de molde.

Pues a todos esos libros les antecede éste otro de 1903 escrito por Owen Simmons, titulado The Book of Bread [El libro del pan] y que está comentado en otro libro:

The Photobook: A History, vol. I
Martin Parr and Gerry Badger
p. 56
isbn: 9780714842851
Phaidon

Hay un par de reproducciones en las que se ven sendas fotos de rodajas o tajadas de pan -como prefiráis- que son de lo más curioso. Si lo es ahora, imagináos en 1903.

El comentario sólo se refiere a lo fotográfico del libro, no entra en detalles sobre el contenido del texto sobre los panes. Lo gracioso me parece a mí es el esfuerzo minimalista de hacer distinciones entre las diferencias que los panes ingleses puedan tener en formatos, texturas y tamaños de los cortes, reproducidos a tamaño natural, eso sí, y en copias fotográficas: 12 en color y 27 en blanco y negro.

Lamentablemente no se conoce al fotógrafo.


Una vista del libro, la reproducción es del Photobook: A History, y la he tomado de la segunda web de ejemplo.

Unos ejemplos:
http://www.zuckerartbooks.com/cgi-bin/zucker/1106
http://www.bookride.com/2006/12/book-of-bread.html
http://books.simsreed.com/catalogues.php?catalog=50great&stk=30453&catNo=33
http://www.photoeye.com/auctions/Auction.cfm?id=2327