pan de carnicero

Más fotos de panes, esta vez de un fotógrafo madrileño muy conocido, Chema Madoz.


De las dos imágenes que veo en la foto así a bote pronto:
- un pan cortado por un cuchillo de carnicero
- un pan que al bajar el cuchillo se refleja en su hoja y que en vez de ser cortado parece que se completa, que se dobla y que así tiene imagen real y virtual
me quedo con la primera imagen, la de un pan contundente, con enjundia, que necesita un cuchillo serio para ser cortado.

Y es que panes de miga prieta no se ven muchos por Madrid, que parece que gustamos más del aire y la humedad de las baguetes recién horneadas, por ejemplo.

Unos enlaces de la web de Chema Madoz, con sus libros publicados al día, y de su galería:
http://www.chemamadoz.com/
http://www.galeriamoriarty.com/home.php