© foto y texto: Antonio López
Como buen gato, andaba con mi churumbel por la pradera del santo patrón, cuando vi relucir esta joya arquitectónica de panes a la espera de ser rellenados con chorizo frito, panceta, gallinejas y demas cosas grasientas para servir de merienda a chulos y chulapas.
domingo, 18 de mayo de 2008
Pan de Verbena. Antonio López
martes, 13 de mayo de 2008
Husillos. Palencia. Venta ambulante de pan. Antonio López
© foto: Antonio López
' ...Para los lugareños, su iglesia es la más bonita y todos preguntan ¿la has visto ya?. Por lo general están cerradas, pero la llave la tiene algún vecino que se ofrece a abrirla e, incluso, hace de guía. Salvo en Husillos, donde el poseedor de la llave de su renombrada abadía se negó a salir de su casa, ante la intensidad de la lluvia y el viento. “Vuelvan ustedes otro día, que fíjense como cae”. En ese momento, apareció una furgoneta tocando estruendosamente el claxon. Era el panadero, que avisaba de su llegada. Las mujeres salieron de sus casas, con paraguas en mano y zuecos en pies, para llevar a sus hogares el rico pan que se elabora en esta tierra, denominado candeal, caracterizado por su blancura.'
sábado, 10 de mayo de 2008
transpor-pán
Barra Gallega. La Lonja. Madrid
Pan y Bollos. La Lonja
Antonio López, 6
Madrid
metro Marqués de Vadillo, línea 5
Como hace ya un tiempo que compré esta barra no recuerdo ahora si La Lonja es un mercado o el nombre de la panadería, de todas formas no tiene pérdida, está justo en la entrada del mercado a la izquierda, muy cerca del metro.
No sé como de tradicional es este pan, no hubo mucho tiempo de indagaciones. Es de un horno que está en Móstoles.
cualquiera que quiera añadir algún dato o comentario más está invitado.
Localización con el Google Earth:
http://bbs.keyhole.com/ubb/download.php?Number=1167677